Tödliche Krankheiten durch falsche Ernährung
Wir essen zu viel, zu süß, zu fett und zu salzig - das wussten wir irgendwie schon immer. Jetzt aber hat das Deutsche Institut für Ernährungsmedizin und Diätetik (DIET) erschreckende Zahlen über den Zusammenhang von Gesundheit und falsche Ernährung vorgelegt. Im Jahr 2001 mussten 74,3 Milliarden Dollar in Deutschland aufgewendet werden, um die Folgen des falschen Essverhaltens zu korrigieren. Vieles war freilich nicht mehr reparabel.
64 Prozent aller Todesfälle in Deutschland gehen direkt oder indirekt auf falsche Ernährung zurück, stellen die Wissenschaftler fest. Herz-Kreislauferkrankungen gehen zu 39,4 Prozent und Karies zu 24,2 Prozent zu Lasten des falschen Essens. Die Hälfte der Deutschen ist zu dick - je älter, desto mehr.	Der Hauptgrund falscher Ernährung ist die zunehmende Liebe zu Fastfood. Der schnelle Fraß sei fett-, zucker- und kalorienhaltig und nur wenig sättigend. Lebendiges ist bei Fastfood überhaupt nicht mehr zu finden. Tote Nahrungsmittel
Fettsucht wird zur Volksseuche. Weltweit sterben jährlich Millionen Menschen vorzeitig wegen Fettsucht durch falsche Ernährung an Herzinfarkten, Atemnot, Krebs oder Alterdiabetes. Übergewichtige sterben im Schnitt für ihre Pfunde fünf bis 10 Jahre früher als normalgewichtige  Menschen. Volkswirtschaftlich ist schlechtes und fettes Essen viel effektiver als Rauchen. Fettsüchtige belasten die Volkswirtschaft weit weniger lang als nikotinsüchtige. Diese Rechnung scheint ihnen zynisch? Sie entspricht der ReaIität in allen lndustriestaaten und tendenziell auch in Entwicklungsländern. Allein in den USA werden jedes Jahr 300.000 Menschen von ihrem Fell erdrückt und sterben im Alter von 30 Jahren.